Những lần về thăm nhà tôi thường cùng vài người bạn đi ăn sáng hoặc uống cà phê tối trên tàu nơi bến Sông Tiền. Tuy quán không được khang trang, nhưng chúng tôi đều thích vì ban ngày được nhìn sông nước mây trời, Xem tiếp
Ngày xưa trên đường Võ Tánh, gần chân cầu Bà Điều có quầy “Bún riêu Bà Cả” khá nổi tiếng trong xóm nầy và các xóm lân cận. Mỗi buổi trưa, trước cổng nhà của ông Phán Nuôi, bà dọn ra một nồi soup riêu cua Xem tiếp
Bánh cuốn là món ăn được nhiều người Việt mình ưa chuộng. Cách làm truyền thống là tráng bánh bằng nồi hấp, sau nầy thì được dùng loại chảo không dính. Hai cách làm nầy tốn nhiều thời gian mỗi khi hoàn tất một dĩa bánh cuốn. Xem tiếp
Mắm kho là món ăn được nhiều người Việt ưa thích, nói riêng là người miền Nam. Nhớ lại ngảy xưa nơi xóm NM, mỗi lần nhà nào nấu món nầy thì mùi thơm của mắm bay từ đầu xóm đến cuối xóm. Tô mắm Xem tiếp
Cách làm tương đậu nành đơn giản và nhanh, không qua quá trinh ủ men. Ta có thể ăn ngay trong ngày khi chế biến vừa xong. Nguyên Liệu: 2 cups đậu nành khô (khoảng 1 chén vun) 1 tbsp (muỗng canh lưng) muối 2 Xem tiếp
Miền Tây mình vào mùa lúa chín thi có món thịt chuột đồng, món nầy mấy ông nhậu rất thích khi nhâm nhi với rượu đế! Ngày xưa thỉnh thoảng chị Hai tôi mua thịt chuột đồng từ chợ về, làm sạch sau đó chế Xem tiếp
Theo ông Google trên web thì mùa đông 2019 ở Canada chính thức là ngày 21 tháng mười hai, hôm nay là ngày đầu của tháng mười hai nhưng ngoài trời hết mưa thì lại tuyết. Buổi sáng mưa lạnh (freezing rain) cho đến trưa Xem tiếp
Mỗi hai năm Cựu Du Học Sinh – Japan tổ chức Hội Ngộ Exryu, tùy theo bắt thăm để tổ chức ở quốc gia nào . Có năm ở Japan, Canada, Việt Nam, US, Úc và Pháp. Lần nầy Hội ngộ được tổ chức tại Xem tiếp
Trong ẩm thực của người Hoa, Đại Hàn và Nhật có món Mabo Tofu là món đậu hủ xào thịt và sauce rất thơm ngon và cay. Cách làm gần như giống nhau nhưng gia vị cho sauce thì có phần khác biệt. NM không Xem tiếp
