Ngày 30/10, KS Hồng Minh Kim 12B3(Nk71) trò chuyện với SOS , trong đó chia sẻ thông tin ăn gạo lức nhiều có hại. SOS yêu cầu Kim nên nói qua về chuyện này cho anh chị em được rõ

Theo bản tin từ CNN, thì người Mỹ đang lo ngại ăn gạo sẽ đưa lượng Arsenic (thạch tín, thuốc độc) vào cơ thể nhiều quá. Theo Consumer Reports thì ít nhất nó làm cơ thể chứa thêm tới 44% thạch tín, nó sẽ sinh ra bịnh ung thư gan, ung thư bàng quang, ung thư phổi.
Bấy lâu nay phe ta như Nguyễn Tuyết đã  ca tụng gạo lứt như là “thần dược” ăn vào bách bịnh tiêu trừ, nay trong bài báo (lấy tư liệu đã kiểm chứng) cho thấy ăn gạo lứt thì mang lượng arsenic vào cơ thể nhiều hơn ăn gạo trắng nhiều. Do vậy ăn gạo trắng an toàn hơn.

Trước đây, Minh Kim có đọc bài cảnh báo về chất Cadmium có trong gạo. Kim loại nầy cũng gây hại không thua gì Arsenic. Ở Thái Lan có vùng đất ruộng chứa nhiều Cadmium  đến mức độ dân làng bỏ chạy, vì ở lại đây có hại đến sức khỏe, chưa nói đến việc ăn cơm nấu từ gạo ở đây.

Ở  California cũng sản xuất nhiều gạo lắm. Ông tổ đẻ ra thuyết “Ăn gạo lứt muối mè” Osawha tiên sinh nói nhiều chuyện không đúng, nhưng với dân Cali thì ông nói đúng câu nầy: “Nên ăn thực phẩm sản xuất tại địa phương”. Gạo Cali ngon đâu thua gạo Thái Lan hay gạo Louisiana, nhưng vì bán rẻ nên bà con ta chê không màng tới. Người dân Việt ở trong nước có khi quên tưởng đâu trên thế giới chỉ có vùng Đông Nam Á xuất cảng nhiều gạo. Mỹ cũng xuất cảng gạo và nằm trong các quốc gia hàng đầu, trong khi dân Mỹ không ăn gạo hay rất ít ăn gạo.

Tóm lại, ở Việt Nam nếu dùng gạo mới gặt xong trên ruộng, đem đi xay thành gạo trắng ăn liền, tránh việc gạo dùng thuốc sâu mọt; không dùng gạo có tẩm hương liệu, ăn vào sẽ độc hại.

                                                                                                  Hồng Minh Kim