Kính thưa quý thầy cô
Thưa các bạn CHS của trường
Trang web này là bộ mới của trang tongphuochiep71.com do một nhóm CHS của trường thực hiện từ năm 2009. Thời gian qua, bản tin cũng đã làm được một số việc có ích như kết nối liên hệ các thế hệ cựu học sinh trong và ngoài nước với nhau, tìm được những bạn bè mà từ lâu không liên lạc được, giúp các bạn có nơi chia sẻ kinh nghiệm sống, giải trí, tìm được những kỷ niệm thân thương của một thời học dưới mái trường.
Đến nay, nhu cầu thông tin đa dạng, đối tượng bạn đọc cần rộng mở, buộc lòng chúng tôi phải nâng cấp bản tin được chuyên nghiệp hơn, hình thức phải bắt mắt hơn.
Với trang này, những chuyên mục cũ của trang 71.com gần như được giữ lại hết, có thêm mục truyện ngắn để giới thiệu những sáng tác mới ; mục “du lịch hàm thụ” để mọi người được giới thiệu chuyến đi du lịch kỳ thú của mình hồi năm xưa để độc giả được biết thêm những cái hay lạ ở một vùng đất khác.
Vẫn theo tôn chỉ ban đầu là “Mong được các bậc đàn anh, các em từng sống dưới mái trường đóng góp, chia sẻ để trang tin này được phong phú hơn, có ý nghĩa hơn”. Khái niệm TH Tống Phước Hiệp là bao gồm cả Collège de Vinh Long rồi Nguyễn Thông, Trường cấp 3 thị xã , Trường TH Lưu Văn Liệt ngày nay. Lần này chúng tôi được giao toàn quyền để đảm bảo lời hứa này của anh Trương Tường Minh, người sáng lập trang 71.com.
Xin chân thành cám ơn các bạn thời gian qua đã đóng góp tư liệu, bài vở, tài chính cho trang 71.com và giờ đây vẫn tiếp tục ủng hộ cho trang tongphuochiep-vinhlong.com này.
Bài vở và ý kiến đóng góp, xin các bạn vui lòng email về : [email protected] hoặc [email protected]
Thành thật cám ơn.
Lương Minh
Mừng Sinh nhật lần 2
Wow! tấm thiệp mừng sinh nhật cuả anh Một Lúa rất là ấn tượng. NT rất thích cái dàn bầu phải hong anh . Sao mà tươi tốt dữ vậy . Chủ nhật này có nấu được cháo bầu cá lóc chưa . hihi.
Nguyễn Tuyết ơi,
Mấy dây bầu đó tui mới ương hột hồi tháng 5, chỗ tui xứ lạnh tình ấm mà.
Tụi nó mới ra trái bằng ngón tay, nhưng đọt rất nhiều. Bây giờ có thể bẻ đọt luộc chấm chao hay um với bụng cá salmon ăn đở, hehe. Trong hình, những lá có thìa thấp bên dưới giàn là dưa leo chuột, trái 3 giạ rùi.
Tháng này còn tưới bầu hả?
Hoàng Hưng,
Trồng bầu tưới nước khum lưng
Trái vừa ăn được, hái bưng cho người
Cây xanh đem đến nụ cười
Muốn bầu tươi tốt, đừng lười tưới…trưa!
Hehe
Anh Một Lúa tại sao không:
“Trồng bầu thời phải khai mương”?
Tới đây em dừng vì em ghét cay ghét đắng câu thứ hai
Lúa không biết đường trả lời. Phương Nga hỏi HHg hoặc may. hihi.
Anh Hoàng Hưng, anh Một Lúa. KO đoán ý của anh Hoàng Hưng nên chợt muốn tham gia ít dòng với anh Một Lúa nhe.
Anh Lúa, em xin nhắn ít câu.
Cám ơn anh gánh nước tươí bầu.
Nhưng dù cố gắng lo vun vén.
Ôi hởi, trái “bầu” có thấy đâu?
Mong anh Một Lúa đừng có la em ..phá anh nhe. Chọc anh cho vui mà.
@Như Thùy,
Chồng lùa dành phần cho vợ gắp hay mạnh được yếu thua trong vụ thanh toán dĩa càng cua nầy. Hihi
@Kiều Oanh,
Cô Tư tái xuất giang hồ bằng chiêu độc nghen.
Bầu tơ ló nụ tí ti
Chờ người tưới nước để phì lớn ra
Xưa nay trong cõi ta bà
Chức năng bầu mướp, đơm hoa cho đời
Hehe
Anh Một Lúa ơi,
Món quà “quê” thật tràn đầy ý nghĩa! Gía mà có vài trái bầu lủng lẳng nhất định 7 sẽ luộc chấm chao hoặc chấm trứng vịt luộc dầm nước mắm! Bá cháy con bọ xít! hihihi. kt.
Bảy Kiều Trinh ơi,
Dây bầu nầy ương từ hạt năm ngoái, tui đặt tên nó là bầu bầy. Cũng trên giàn đó năm rồi trên 200 trái. Bưng đem cho con cháu bạn bè, người ta nói “ngán quá”. Năm nay nếu sai trái, không cho ai hết, tui chở lên New York bán. Hehe
Ủa , Hoành Châu nghe ông nông dân nầy hứa với chị Phi Rom là sẽ gửi hình’rau muốn ” mà . Sao hôm nay ổng lại trồng bầu !!Hihi
Muốn người ta, người ta không muốn
Xách dây bầu chạy xuống chạy lên
Hehe
Chiện Một Lúa trồng ” rau muốn” không biết đến bao giờ, Hoành Châu ơi! bạn nhớ dai dễ sợ, nhắc hoài chừng nào có mới thôi…nhìn giàn bầu thật xanh tốt, có tay trồng lắm, đáng khen, nhưng không lấy giàn bầu mà lấp ” rau muốn” à nha, Lúa ơi! đọt bầu mà hấp với cá lóc đồng, Lúa làm thử xem ăn ngon hong? hi hi…
Phi-Rom,
Ở đây lúa gạo trồng trong bịt nylon, nhà tui có 1 lúa nhưng không có ruộng thì làm gì có cá lóc đồng mà hấp bông bí, bông mướp, đọt bầu.
Còn chuyện nợ nần “rau muốn”:
Cho vay thì cứ việc đòi
Phận người mượn nợ coi mòi muốn dông
Hehe
Lúa ơi! bạn có trồng rau càng cua hong vậy? rau này trộn dầu dấm lót thịt bò, cà tomat, củ hành tây nè tuyệt lắm, nếu trồng tui hy sinh gởi hạt gầy giống ha ha…
Chị Phi Rom ơi , ông bà mình cũng đã có câu :
Càng cua trộn với thịt bò
Chồng lùa, vợ gắp, gật đầu OK !
phải không chị ? ( Hi!hi! )
Như Thủy ơi! Chị rất thích ăn rau càn cua với thịt bò, ngon lắm, vị rất đặc biệt, rất dễ trồng, thường chị trồng trong các chậu hoa, rất sạch rãi hạt khoảng 2 tuần là có ăn.
Dạ, nhà em cũng rất thích, nhất là cái vị chua chua của nó rất đễ chịu . Hình như đó là loại rau thật sự sạch vì thường mọc trong mấy chậu hoa . Em cứ tưởng nó mọc tự nhiên ( do chim ăn thả hạt ), hoá ra có thể trồng . Hồi xưa, có mấy đứa nhỏ hay đi ngang nhà em xin vô hái nói để về làm thuốc em cứ tưởng thiệt. Sau em thấy xuất hiện ở chợ mà bán rất mắc ( hơn mấy loại sà lách khác ),em biết mình bị lừa, từ đos để ăn không cho nữa !
Anh Một Lúa ơi, thời xưa :
Muốn người ta, người ta không muốn
Xách dây bầu chạy xuống chạy chạy lên
Chớ thời @ này thì :
Muốn người ta, người ta chưa muốn
Tặng trái bầu, quýnh quáng chạy theo..
Hu!hu!
Anh Một Lúa ơi, rốt cuộc 7 đếm có tới bảy món ăn do Anh gửi về mừng sinh nhật trang nhà à nghen:
1/. bầu luộc chấm chao
2/. bầu luộc chấm hột vịt luộc dầm nước mắm
3/. đọt bầu hấp cá salmon
4/.đọt bầu luộc chấm chao
5/.đọt bầu hấp cá lóc đồng
6/.càng cua với thịt bò xào tái
7/. dưa leo ăn kèm
8/.rau muốn…còn chờ …sinh nhật lần thứ ba, rau muốn bò sẽ…tính tiếp hén!!!?
Thật phải nói, tất cả là nhờ…con kiến vàng ở ấp 5 Tam bình mà ACE được thưởng thức hương vị quê nhà vô cùng đậm đà. Rất cám ơn Anh Một Lúa, đệ nhất nông dân…nòi! hihihi. kt.
Chào 3 người đẹp, Như Thùy, Phi-Rom, Kiều Trinh,
Cuối tuần dịp lễ Độc lập, Lúa có chỗ để đi chơi, nên chậm trả lời. Bây giờ là 12:30 đêm, buồn ngủ quá, sáng mai gõ sớm.
Lúa
Chào Như Thùy, Phi-Rom, Kiều Trinh
@Phi-Rom
Càng cua tui có thiếu gì
Bị kẹp đau điếng, cười khì mới ngoan
Cám ơn các bạn lo toan
Có gởi hạt giống, lựa càng cua…sữa!
@Như Thùy
Hồi đêm qua đọc PH của Như Thùy đến bây giờ gần giáp giờ Tý mà Lúa chưa nghĩ được cách trả lời cho hoàn chỉnh.
Muốn người ta, người ta cũng muốn
Tặng dây bầu, luống cuống dựng giàn
Phấn rơi theo gió bay sang
Chung tay vun xới, dây mang thúng bầu!
@Kiều Trinh,
Có dịp, Lúa sẽ bày hàng họ vườn mình. Khi đó phải nhờ Kiều Trinh đưa lên menu một lượt. Hihi
Cám ơn các bạn xem và PH nước tương chấm cơm. Haha
Lúa TA muốn, người TA cũng muốn
Hai TA trồng rau muốn…ra bầu…bầy
Tha hồ chấm với tương chao…hihihi
Anh Lúa ơi ,
Muốn người ta, người ta cũng muốn
Vậy… OK ! Hạnh phúc quá rồi ..,
Chung tay chăm sóc giàn bầu …
Một đàn thê tử còn gì zui hơn…!
(Ha!ha! )
Anh Một Lúa à,
Muốn bầu tươi tốt , đừng lười tưới trưa, hihi.
Vậy thì,
Muốn bầu tươi tốt quanh năm
Ba cử mới tốt anh à anh ơi
Tưới sáng, tưới trưa , tưới chiều
Buổi tối hỏng tưới , để bầu nghỉ ngơi
Hi Hi!!???
Chào các người đẹp ban tứ ca: Như Thùy, Phi Rom, Kiều Trinh và Nguyễn Tuyết,
Lúa tui ngoài bầu bí thì không hiểu gì hơn.
Có dịp tui sẽ giới thiệu dĩa rau càng cua dinh dưỡng từ cây nhà lá vườn, với công thức:
Rau càng cua sạch (rửa bằng nước lóng phèn à nghen), ngắt khúc khoảng 5-6 phân bóp nhẹ hơi dập rồi trãi rau ra dĩa sành. Trộn một ít hổn hợp dấm đường dầu ô-liu mè rang, vài củ hành hành tiều xắc lát, trong một chén nhỏ, rãi đều trên lớp mặt dĩa rau.
Dùng dao mỏng thái lát nửa trứng rưỡi hạt gà luộc cứng (vì đứa cháu vớt trước 1/4 trứng luộc), tiếp tục xếp đều trên mặt rau.
Luộc nước sôi 5 phút 4 con tôm tươi soi sói hay tôm đông lạnh cũng được (cở 3o-40 con/lb hay 100-120 con/lb cũng không sao). Lột vỏ tôm rồi chẻ 2 theo đường sống lưng để lấy xương sống tôm ra. Đặt tôm chen đều với những lát trứng luộc.
Các bạn có một dĩa thức ăn có màu sắc trông rất đẹp.