Chuyên mục: Bếp Ấm

Tổ chức bữa ăn đêm Giáng sinh

 Huệ xin gửi những hình ảnh đại gia đình của Huệ ở San Diego đón chào   Christmas cho bếp nhà  rộn ràng  thêm trong mùa lễ hội . Xin Cô và tất cả anh chị em cùng đưa hình … Tiếp tục đọc

Xôi thịt hon

Ở quê tôi, trong những lần giỗ chạp hay lễ Tết, mâm cỗ nhà nào cũng có nhiều món ăn ngon, hấp dẫn, nhưng với tôi, món xôi thịt hon là món ăn đặc biệt hấp dẫn nhất. Xôi thịt … Tiếp tục đọc

Bột chiên của Đặng Huệ

Lúc ở Saigon  Huệ rất thích ăn bột chiên, vừa hợp túi tiền vừa nóng giòn ngon miệng. Qua bên đây không có những quán vĩa hè để mình tha hồ chọn lựa món ăn, đôi khi nhớ và thèm, … Tiếp tục đọc

Thư gửi Huệ Đặng

Huệ ơi, Em cũng như Hoàng Hưng phải giữ gìn cặp mắt thật cẩn thận, nên nghe lời khuyên của bác sỹ để mắt không bị làm việc thái quá. Các độc giả trang nhà cũng như cô đều rất … Tiếp tục đọc

Thư gửi Cô Hồng Khanh

Thưa cô, hơn 1 tuần nay mắt em bị bệnh trở lại, giờ thì ổn rồi. Cô ơi, em đâu có khéo như cô viết mà là em thích học nấu ăn cho nên thấy món nào lạ cũng nhào … Tiếp tục đọc

Bò kho chay

Tôi thì không biết làm món chay, con gái út của tôi cũng không biết làm, nhưng dám làm mới ghê chớ, còn ghê hơn nữa được bốn vị khách mời khen, cô Hồng Khanh có nhã ý chia sẻ món ăn … Tiếp tục đọc

NHỮNG CHIẾC BÁNH BÒ THƠM NGON

Tôi là người “hảo ngọt”, xin đừng hiểu theo nghĩa bóng mà hãy hiểu theo nghĩa đen rất giản dị để diễn giải, đó là tôi rất thích ăn ngọt. Các loại chè, các loại bánh ngọt là những món … Tiếp tục đọc

Bánh bèo

Tôi rất vô duyên, lận đận mãi đến năm ba mươi tuổi. Cô 9 xót thương, ký giấy chấp nhận chung thân trọn đời. Cưới được cô 9 tôi mừng lắm, tôi nâng niu chiều chuộng cô 9.  Nâng như … Tiếp tục đọc

Dưa Kim Chi

Kim Chi là món gỏi chua của nổi tiếng trong các bửa ăn với thịt nướng của Đại Hàn, thường được làm bằng cải bắp thảo, muối, tỏi, ớt và hành lá. YDT có làm thử qua, ngon nhưng mặn … Tiếp tục đọc

CÁ CÓC KHO NƯỚC DỪA TƯƠI

Tôi thích đọc sách nấu ăn từ nhỏ, nhất là những cuốn sách về văn hoá ẩm thực vùng miền, càng đọc càng mê. Từ nhỏ, tôi cũng mê chợ, mê mẩn đến trong cả giấc mơ. Đến bất cứ … Tiếp tục đọc