Chuyên mục: Bếp Ấm

BÁNH CHƯNG THUỞ XƯA…..BÁNH CHƯNG NGÀY NAY

Bánh chưng và bánh tét là hai thứ bánh không thể nào thiếu được trong mọi gia đình vào dịp Tết Nguyên Đán ở Việt Nam. Người miền Bắc làm bánh chưng, người miền Nam và Trung gói bánh tét, dù … Tiếp tục đọc

TẢN MẠN NGÀY XUÂN

BS Lê thị Bích, người thân của cô Hồng Khanh được cô giới thiệu vào thăm trang nhà với chúng ta. Bà năm nay đã  quá tuổi cổ lai hy nhưng bút lực còn sung mãn, tới đây sẽ mang … Tiếp tục đọc

Làm dưa kiệu

Dưa kiệu là một món ăn kèm trong những ngày Tết hầu như nhà nào cũng có. Người thì mua dưa kiệu đã làm sẵn. Người thì mua kiệu đã qua sơ chế, về nấu nước giấm đường cho vào, … Tiếp tục đọc

Mứt chùm ruột

Hôm nay  Lê Liên xin nói qua về cách làm mứt chùm ruột, một món ăn rất thích hợp cho việc đãi khách trong ba ngày Tết, so với các loại mứt khác , chum ruột dễ ăn nhờ vị … Tiếp tục đọc

BÁNH TÔM TRONG TRÍ NHỚ

Ngày xưa còn bé ở Hà Nội, tôi chưa bao giờ được thử món “Bánh tôm Hồ Tây” nổi tiếng, có thể vì khoảng thời gian lưu trú của gia đình tôi ở “Thành phố văn vật” cũng không dài … Tiếp tục đọc

Lê Liên sẽ tham gia trang bếp ấm

Thưa cô Hồng Khanh kính mến. Em cảm ơn cô đã dành cho em nhiều ưu ái! Em sẽ tham gia với ” Bếp Ấm” một vài món ăn, góp cho ngọn lửa yêu thương của GĐ TPH-VL cho thêm … Tiếp tục đọc

Tổ chức bữa ăn đêm Giáng sinh

 Huệ xin gửi những hình ảnh đại gia đình của Huệ ở San Diego đón chào   Christmas cho bếp nhà  rộn ràng  thêm trong mùa lễ hội . Xin Cô và tất cả anh chị em cùng đưa hình … Tiếp tục đọc

Xôi thịt hon

Ở quê tôi, trong những lần giỗ chạp hay lễ Tết, mâm cỗ nhà nào cũng có nhiều món ăn ngon, hấp dẫn, nhưng với tôi, món xôi thịt hon là món ăn đặc biệt hấp dẫn nhất. Xôi thịt … Tiếp tục đọc

Bột chiên của Đặng Huệ

Lúc ở Saigon  Huệ rất thích ăn bột chiên, vừa hợp túi tiền vừa nóng giòn ngon miệng. Qua bên đây không có những quán vĩa hè để mình tha hồ chọn lựa món ăn, đôi khi nhớ và thèm, … Tiếp tục đọc

Thư gửi Huệ Đặng

Huệ ơi, Em cũng như Hoàng Hưng phải giữ gìn cặp mắt thật cẩn thận, nên nghe lời khuyên của bác sỹ để mắt không bị làm việc thái quá. Các độc giả trang nhà cũng như cô đều rất … Tiếp tục đọc