Bữa nay, tui được vào bếp, trỗ tài công dung ngôn hạnh.
Mở tủ lạnh, còn vài khứa cá basa. Ngăn mát có ớt, ngò gai, rau om, giá, rau quế, chanh và bắp chuối bào, keo mắm brohoc.. Vậy là quyết ngay: canh chua mắm: một tô ăn sáng chiều, cá kho.
Hôm qua, ăn chay, còn lại ba miếng tàu hủ chiên sả nữa. Vậy là chay mặn hoà điệu, tân cổ giao duyên..

Đem cá ra xả đông. Vo gạo, nấu nồi cơm điện. Cái tật lớn không bỏ, thọt ngón tay đo nước dù nồi cơm có vạch. Bật nút đàng hoàng. Bắc ấm nước siêu tốc. Múc cafe vào filtre. Pha 2 chén nước nêm, gồm nước, bột ngọt, muối, đường. Ớt bẻ đôi, mỗi soong một nữa.
Đợi cá rả đông, . Châm cafe vào ly có chút đường (đường nó giữ hương!).
Quay qua quay lại thì cá cũng vừa rửa, cho nước mắm đã nêm vào cá kho. Bật bếp cháy, vừa canh vừa kho. Cá mềm, cho nước chanh vào, thêm muỗng nhỏ brohoc, rau. Cá kho cũng sắc . Cơm thì chín lâu rồi. Bỏ tàu hủ chiên vào soong cá. Sắp xà lách ra đĩa. Tự khệ nệ bưng dọn và.. tém.

Chép chép, ăn mỡ cá khỏi uống omega3! Hương chanh, hương mắm, hương.. ớt làm ấm lòng khi ngoài trời nhỏ hạt mưa bay.
Dọn, rửa.
Chiều nay hâm lại. Xong một ngày.
Tính ra, một giờ vào bếp, ăn một ngày chưa chắc hết.

Đá đang dần tan. Hương cafe đã toả.. Đoá sen trắng sân nhà chuẩn bị xoè bung.
“ Em ơi có bao nhiêu. Sáu mươi năm cuộc đời!” Huốt rồi! Huốt những tám năm! Tài khoản chính 0 năm! Trời thương, cho khuyến mãi..
Sống và chết: Gần lắm mà cũng xa lắm. Ăn còn ngon mà..!

Hồng Băng