Trong cuộc sống công nghiệp hiện nay,  nhất là những người ở thành thị thường ít quan tâm đến ngày giỗ hoặc cho đó là hình thức. Vì cúng giỗ mà người đã mất rồi có ăn uống gì được đâu! Tôi lại nghĩ khác : Ở quê tôi từ những ngày xưa rất xưa, lúc ba tôi còn sống, nhà nào ít gì khi cúng giỗ cũng năm bảy mâm.

Ngày giỗ là dịp để anh chị em, con cháu gặp nhau , chuyện trò nhắc về hình ảnh người đã khuất, thắt chặt tình cảm họ hàng, nhắc con cháu sống noi gương ông bà cha mẹ .Hơn thế cúng giỗ cũng là một nét văn hóa, phong tục của cha ông ta từ xưa đến nay. Hằng năm vào ngày 1/7 âl .Chúng tôi cùng về ngôi nhà thờ ( nhà của ba mẹ )làm giỗ cúng cha. Hai anh trai của tôi đã mât nên việc cúng giỗ do chi  thứ tư đảm trách .Nói là nói vậy, chứ tất cả chị em tôi, cùng chị dâu, anh rễ và con cháu đều tụ về. Mỗi người góp một món hoặc hùn lại để làm mâm cổ cúng cha.

Trước giỗ môt ngày tôi từ Sài Gòn về vì tôi là người ở xa nhất, tôi về trước một ngày để sắp xếp các cháu dọn dẹp nhà cửa, lau chùi bàn ghế và đề nghị thực đơn. Thường tôi chọn món ăn đậm đà hương vị quê nhà, trong vườn có sẵn để làm những món đặc sản địa phương, món ăn có nhiều rau, lại rất “nên thuốc “.  Chiều ngày hôm trước gà vịt đã được làm sẵn , sạch sẽ , ướp gia vị, sáng hôm sau bắt đầu nấu nướng, dân đông , mỗi người một tay nên nấu cũng nhanh .Khoản 2giơ sau là đã dọn mâm cúng .Anh em của ba còn mộtt người , đó là chú Út . Chú Út đã 77 vẫn thường chạy xe đạp từ cù lao Bình Hòa Phước sang nhà tôi (xa khoảng 7 km )Ngày cúng giỗ chú Út thương đến từ sáng sớm : pha trà , thắp hương ,chuyện trò cùng mấy cháu . Bác Tư (hang xóm 93 tuổi) cũng sang ngồi tiếp chuyện .Chuyên của bác là những chuyện hồi đó (thời ông cốlũy ) xa lắc xa lơ .Có lúc tôi nghe nhưng không hiểu gì nhưng cũng giả bộ lắng tai nghe cho bác ấy vui .Được kể chuyện , bác Tư say sưa và vui vẻ lắm . Tất cả các món ăn , ở nhà tự nấu lấy chứ chẳng đặt mua ở nhà hàng nào cả .Có những món rất bình dân nhưng không kém phần ngon, bổ ., rẽ . Thực đơn cúng giỗ cha gồm :”Bánh xèo nhưn củ hủ dừa ,ốc hấp tiêu ,gỏi gà chuối cây ,thịt heo quay miếng ,bò tái chanh ăn vớ chuối khế ,cuốn lá cách , vịt nấu nấm ..” Đặc biệt món bánh xèo ăn với rau vườn thập cẩm rất hấp dẫn . Môt ngày rất ấm cúng , ngày giỗ cùa ba tôi ngoài họ hàng còn có bạn bè từng cấp lớp đến dự : bạn tiểu học ,bạn hàng xóm ,bạn trung học,ban đại học , bạn đồng nghiêp ., bạn trong trang TPH và có bạn của nhà tôi . Mọi người đến dự đám giỗ đều thắp cho ba tôi một nén nhang rồi ăn uống , chuyện trò cùng nhau vui vẻ .Tôi có dịp nhắc về cha mình với niềm tự hào và sung sướng .Tôi mong hằng năm đến giỗ cha có bạn bè đông đủ. Đến hẹn lại lên !

THU CÚC (TPH -77 )

H1:H.Châu hát Niêm khúc cuối -Trần Ngọc Vui đàn.

H2:HChâu & TPH 78

H3:Anh Hồng Khanh TPH 73- HC&TPH-78

H4:nt

H5: Bạn KP – cháu Huy – Trần Ngọc Vui (bạnĐHCT). H6-H7:rau vườn thập cẩm

            H8:banh xèo.

H9: bạn của KP.

H10: gà xé

   gỏi cây chuối hột         H11:thit quay miếng     H12: bò tái chanh       H14: ốc hấp tiêu H15:Thu Cúc , chú Út H16: thắp nhang .