Nha Trang là một trong 29 vịnh biển đẹp nhất thế giới với nhiều cảnh đẹp và điểm tham quan hấp dẫn. Đến với Nha Trang, du khách sẽ được tham quan các danh lam thắng cảnh nổi tiếng như khu tháp chàm Ponagar, vịnh Cam Ranh, Khu du lịch Yang Bay, khu giải trí Vinpearl Land, thưởng thức đặc sản… Đặc biệt, du khách không thể bỏ qua đặc sản nem nướng Nha Trang – món ăn thú vị làm nên tên tuổi của vùng biển này.  Có nguồn gốc từ Ninh Hòa, nem nướng Nha Trang được xem là món ăn không thể bỏ qua cho những du khách đã từng đặt chân đến nơi này. Nếu đã từng đến và thưởng thức món nem nướng ở đây thì chắc chắn du khách sẽ không thể quên được mùi vị đặc biệt của nó.

            Nem nướng được chế biến từ thịt nạc giã nhuyễn, trộn đều với mỡ xắt hạt lựu và một số gia vị, sau đó vo thành những thanh dài bằng ngón tay cái rồi xiên que hay kẹp vỉ nướng trên than hồng. Khi nem vừa chín tới sẽ có mùi ngọt ngọt, beo béo. Bánh tráng ăn kèm được cuốn nhỏ và chiên giòn tạo cảm giác thú vị khi ăn.

            Nem nướng được dọn ăn kèm các loại rau tươi ngon như xà lách, rau thơm, cùng hương vị chua chua của xoài, chát chát của chuối xanh, giòn ngọt của dưa leo… Bánh tráng để cuốn nem rất dẻo do được ủ trong lá chuối. Nước chấm để chấm nem được pha chế theo công thức độc đáo giúp hương vị món ăn thêm hấp dẫn.

            Cách chế biến cầu kỳ là vậy, nhưng cách thưởng thức đơn giản vô cùng. Cuộn một miếng bánh tráng với nem nướng, bún, rau sống và chấm cùng nước chấm, du khách sẽ cảm nhận được sự kết hợp hài hòa hương vị giữa các nguyên liệu với nhau, tạo nên một món ăn khó thể nào quên.   

Liên hệ: Lien Bang Travelink – 92 Nguyễn Biểu, P.1, Q.5, TP.HCM, ĐT: (08) 3838 2288 , website: www.lienbangtravel.  

         XUÂN LINH

 h1

 h2

 h3