Gần đây, bạn đọc bệnh nhiều và ai cũng hỏi Nguyễn Tuyết cách trị. Hôm nay, bà thầy dinh dưỡng đã viết bài chỉ cho chúng ta cách phòng trị bệnh cảm lạnh, trong đó có nói đến canh hồi sức(SOS)

Đây là 1 loại canh nấu rất đơn giản mà chỉ lấy nước uống vào, nó tăng kháng thể trong người mình lên sẽ ít bị bênh , các bạn thử nấu canh này xem sao. Vào muà Đông tôi liên tục dùng nó, nên 2 vợ chồng già như chúng tôi chưa có bị cảm cúm, dĩ nhiên là phải giữ ấm ở cổ và trùm kín khi mình ra ngoài hay ở nhà cũng vậy. Mấy đưa thanh niên nó không khoái, nó ỷ sức trẻ nên nói, tuị con hỏng có sao đâu mà lo. Thế rồi, hôm đó hai đưá con tôi đều bị cảm, vì vậy sau đó nó mới chịu nghe, chịụ uống nước canh này, chịu trùm kín đầu và phải chịu xông là sả , lá ổi , lá cam lá chanh , lá bưởi và lá khuynh dịêp. Hôm nào lười nấu nồi xông thì tôi chỉ cần nấu nồi nước sôi thiệt lớn, rồi bỏ từ từ vào đó từng viên xông  hương tràm cho tụi nhỏ nó xông. Tôi còn cho tuị nhỏ xông bằng  rượu ( giống rượu đế bên mình), nên nó mau lợi sức và không mất sức khoẻ. Với tụi nhỏ, mấy vụ xông này thì có ông xã tôi la và bắt buộc nên chúng mới chịu vào xông, nhưng hay thiệt, kết quả thông mủi và sản khoái rất là nhanh.

À nói mãi mà chưa có công thức cuả nồi canh đơn giản này. Canh này hay lắm bạn ơi, bình thường bạn dùng miết đến khi nào hết, nó giúp bạn tăng lên hồng cầu và bạch cầu  ( đây là kháng thể cần thiết ,mà khi bạn đi thử máu  BS nào cũng test 2 cái này để biết mà trị liệu: Bạn mua 2 củ cà rốt , 1 củ cải trắng ( rưả sạch khỏi cần gọt vỏ cũng được chả sao cả , vì trong vỏ cũng có vị tốt thôi , bạn xắt xéo xéo  nhe ). Bạn mua thêm 5 – 6 nấm đông cô , cái nấm mà có lằn nứt trắng trắng trên mặt nấm đó. Bạn mua thêm cái cây ngưu báng , có khi người ta gọi là ngưu bàng. Ở đây thì tôi mua cây tươi , thân nó giống như cây củ mì vậy đó, nếu không có tươi thì  bạn mua loại xắc lát khô. Các bạn rưả sạch bỏ vô nồi nấu hầm mọi thứ đó vài tiếng đồng hồ , cải thì nó quá mềm nên  không ăn được ngon đâu , nấm thì vớt ra sắc nhỏ có thể xào cái gì đó hoặc cứ thế mà chấm nước tương ăn , còn xác ngưu báng thì vớt ra bỏ đi , nước còn lại bạn lấy uống như uống nước , tôi thì thấy nó thơm và ngon vì có vị ngọt thiên nhiên cuả 3 cái củ cải , nhưng con trẻ nó không khoái , vì mình không có nêm nếm gì cả, nó trở thành chén thuốc nam. Nếu bạn mà siêng  dùng hoài, tôi bảo đảm là bạn thấy tự nhiên khoẻ ra  và dĩ nhiên là vưà mạnh khoẻ thì vưà trẻ lại chứ gì , hì hì hì, thử nấu mà dùng nhe các bạn , hẹn gặp lại các bạn khi có thể. Mến nhiều .

 NT SNow.

TB:  Nếu trong nhà có cái nồi hầm thì khoẻ hơn nhiều ,khỏi phải canh lưả sợ nó cạn nước hết , tôi thường làm như vầy nè , tất cả thứ trên cho vào nồi hầm chừng 2 , 3 lít nước Chiều tối  7 giờ tối bắt lên , bỏ đó , đi ngủ , sáng thức dậy tự nhiên có nước uống khoẻ re , không có cực khổ chi cả. Nước thì uống , xác thì bỏ vô gốc cây nọ cây kia , nó tốt cho cây rau hoặc cây trái vô cùng.!!!