Sau khi đọc bài “ Về chơi vùng quê 18 thôn vườn trầu” của tác giả Lương Minh đăng trên báo Nhân dân, đề cập rất nhiều đến các món ăn, tôi  thấy có món nào lạ lạ, hấp dẫn, liền ghi vào sổ tay du lịch, để khi có dịp tìm đến thưởng thức ( người có tâm hồn ăn uống mà).

Nói phải đi đôi với làm, tôi thực hiện ngay. Sáng chủ nhật 9-9-2012, tôi rủ Điệp, em kết nghĩa là BS thẫm mỹ ở sài Gòn cùng đi Hốc Môn để ăn món“ Cháo bầu”. Đến chợ Hóc Môn, chị em tôi hỏi thăm đường đi đến quán cháo bầu, người dân địa phương cho biết ở đây có cả một khu chuyên bán cháo bầu, chị muốn đến quán nào. Tôi chưa từng đến đó bao giờ thì biết sẽ đến quán nào, hỏi ông LM thì ổng đang về quê , điện thoại thì ò í e  thì đành chịu, tại vì chúng tôi nổi hứng bất tử nên đành làm khổ thân. Một anh xe ôm cho biết, đi thẳng con đường Lý thường kiệt khoảng 1,5 km gặp ngã ba, vừa qua cầu Bến Nọc, là gặp ngã ba nữa có bảng chỉ dẫn hàng loạt quán, nào là khu ẩm thực Cánh Đồng Hoang, Cháo bầu số 1, … chạy độ 500 mét là chúng tôi gặp ngay  Quán Cháo Bầu 1. 

Vào quán, thì thấy toàn là những cái “ tum”, tôi chọn một cái tum tương đối rộng, mái lợp bằng lá, nền lót gạch bông, ngồi xuống thấy mát rượi. Chà chỗ này ăn no rồi nằm nghỉ, thức ăn tiêu hóa một chút, ngồi dậy tiếp tục ăn nữa. Nhân viên phục vụ  mang  thực đơn ra, ôi thôi có rất nhiều món ăn, nhưng chủ ý của chúng tôi đến đây là để ăn món cháo bầu danh tiếng, nên  không do dự gọi ngay món cháo bầu. Chỉ 10 phút sau là thức ăn được mang đến, a ha cháo đựng trong một nồi nhỏ với một con cá lóc to tướng, bên cạnh đó là dĩa rau với những cọng bầu non xắt nhuyễn, có giá sống, rau đắng thật tươi. Chờ nồi cháo sôi, bốc khói, là tôi thả hết rau vào. Con cá lóc chín được vớt  ra dĩa, ôi thịt cá mới ngọt làm sao, tôi “chợt nhớ”  nếu có Nguyễn Tuyết, Phương Nga cùng ăn chắc sẽ thích lắm! Hai chị em tôi làm hết mấy chén cháo, ăn no nê muốn nứt cái bụng mà nồi cháo vẫn chưa vơi! Ăn xong gọi tính tiền, chỉ có 100.000 đồng, rẻ quá trời, bằng một ly nước mía 5 USD của NT ở Mỹ.

Từ giã quán Cháo bầu số 1, nhìn ra đường, lại thấy gần đó có nhiền quán cháo bầu khác, à thì ra khu này là khu “chuyên dụng” của món cháo bầu. Nhớ lại, trước kia tôi đã thưởng thức món cháo cá rau đắng, bây giờ  được biết thêm món mới nữa, vừa bổ, lại vừa ngon, thật tuyệt vời…

Phi Rom 12A 3(NK71)

  Mừng tìm ra được món mới

  Trong khu này có nhiều quán cháo bầu