Nói chuyện với bạn bè, Nguyễn Tuyết tự nhận mình là người dở chuyện bếp núc, vậy mà hôm nay “mụ bà” nhập hay sao mà viết thư hướng dẫn chị Nguyễn thị Liễu nấu cơm gạo lức. Thật là điếc không sợ súng. Tuy nhiên, cái thư này có thể thêm thông tin cho những bà nội trợ

Chị Liễu mến! Hôm trước chị hỏi em ( chắc là nghiêm túc… vì ăn gạo lức ai mà dám giởn chơi) em mách chị chiêu này nếu chị thấy có lý thì thực hiện ngay cho đở cực và đảm bảo cơm gạo lức nấu xong là mềm dẻo thơm ngon 99% ngon, còn 1 % dở ( là tại chị… chế nước và pha gạo ), đãm bảo giữ tòan bộ chất bổ dưỡng.

Bên Mỹ có những dụng cụ nấu ăn  rất tiện lợi,  chị  vô Costco mà mua 1 cái nồi cơm, cái lọai nồi vừa nấu gạo lức được mà cũng vừa nấu gạo trắng được. Nó tự giúp chị nấu một cách tự nhiên ngon và thât nhẹ nhàng, tuyệt vời lắm, không cần phải ngâm gì trước hết (em thấy giá cả 7 năm qua vẫn không thay đổi, chỉ $29, cộng thuế má luôn khỏang $1 hay $2 gì đó, từ ngày qua Mỹ tới giờ là gia đình em ăn miết gạo lức, bé Đại Nghĩa con trai của em nó chỉ ghiền ăn gạo lức thôi, khi ăn lâu rồi thì thấy gạo trắng không có ngon, con em đang đi học xa nhà, nó phải ăn theo kiểu Mỹ, nhưng cứ 2 tuần thì em đi thăm và nấu gạo lức, em vô hộp thủy tinh để dành ăn được vài ngày, thức ăn thì em không nhứt thiết phải ăn chay, chỉ là rau , cá và đậu, thỉnh thỏang thịt gà…gạo cũng tốt mà, em chỉ đảo 1 nước sơ qua mà thôi, rồi bỏ nước vô y như mình nấu gạo trắng vậy, bàn tay để xuống trong nồi xấp xấp nước là được, nấu kiểu này đảm bảo giử nguyên xi vitamine B1 và B12 gì đó….Mấy năm trứoc em về VN tìm mua cho gia đình xài, nhưng không có thấy, nên lần sau em mua từ Mỹ đem về VN, nhưng vì sự khác biệt điện 110 và 220 V nên em phải mua thêm cái bình siệt gì đó để nồi cơm không bị cháy (chữ Siệt em không biết viết CT mà làm biếng truy tìm quá,) nếu thấy có lý thì chị áp dụng đi, tốt lắm mà, nếu ăn thêm mè đen và mè trắng mix với nhau thì cũng ngon ngon lắm (tí ti muối thôi đưng có mặn không tốt… à tìm lắc cít mua thêm ăn, nó bổ, tốt và khỏe lắm ( chữ này chỉ nhớ cái âm thôi… chắc là chị biết mà).

Mến nhiều, chúc chị vui khỏe và ngủ ngon nhe.

NT Snow.