Khoai lang nướng còn hơn cả một món ăn kèm ngon miệng, đó là một nguồn dinh dưỡng được đóng gói với các chất dinh dưỡng thiết yếu. Chỉ cần một củ khoai lang cung cấp 400% lượng vitamin A hàng ngày của bạn, một chất dinh dưỡng quan trọng hỗ trợ thị lực khỏe mạnh, làn da tràn đầy sức sống và hệ miễn dịch mạnh mẽ.

Vitamin A, có nguồn gốc từ beta-carotene mang đến cho khoai lang màu cam đậm đà, giúp duy trì sức khỏe võng mạc, cải thiện thị lực ban đêm và bảo vệ chống lại sự suy giảm của mắt do tuổi tác. Nó cũng thúc đẩy quá trình tái tạo tế bào da, giúp da luôn mịn màng và rạng rỡ tự nhiên, thông qua một dạng dưỡng chất nhẹ nhàng, từ thực phẩm.

Ngoài vitamin A, khoai lang giàu chất xơ, chất chống oxy hóa và các hợp chất chống viêm, hỗ trợ tiêu hóa và sức khỏe toàn diện. Dù nướng, hay cắt mỏng như khoai tây chiên, việc kết hợp khoai lang vào chế độ ăn kiêng của bạn là một cách dễ dàng và ngon miệng để tăng cường sức khỏe.

– Cang Huỳnh (lược dịch từ Le Saviez-Vous)

Nguồn: Nghiên cứu dinh dưỡng tổng hợp.