Món đồ ăn sáng cần hạn chế?
Chắc hẳn các cô bác anh chị đã nghe tới câu nói là : “Hãy ăn sáng như một ông vua, ăn trưa như một người giàu và ăn tối như một người ăn xin,”. Và chúng ta có thể thấy rằng bữa sáng là bữa quan trọng nhất trong ngày và là nền tảng cung cấp dinh dưỡng có lợi cho cơ thể.
Tuy nhiên, có những loại thức ăn không nên sử dụng vào buổi sáng vì chúng sẽ gây hại cho sức khỏe, nếu ăn chúng vào buổi sáng sẽ khiến chúng ta cảm thấy mệt mỏi. Thậm chí, về lâu dài, những thực phẩm này khi ăn sáng có thể gây ra nhiều bệnh nguy hiểm, thậm chí là mầm mống của ung thư.
Lâu nay, anh chị đang hủy hoại sức khỏe bằng những thói quen ăn sáng sai lầm này không? Và dưới đây là 5 loại thực phẩm tuyệt đối không nên ăn vào buổi sáng.
- Bánh ngọt và bánh mì trắng
Bánh ngọt và bánh mì trắng thường chứa nhiều đường và tinh bột tinh chế. Chúng thiếu chất xơ và các dưỡng chất quan trọng, khiến bạn cảm thấy đói nhanh hơn sau khi ăn. Sự tiêu thụ thường xuyên của các loại thực phẩm này có thể dẫn đến tăng cân, tăng đường huyết và các vấn đề về tim mạch.
Vì vậy thay vì chọn bánh ngọt và bánh mì trắng thì anh chị có thể là chọn bánh mì nguyên cám hoặc ngũ cốc nguyên hạt, giúp cung cấp năng lượng ổn định và duy trì cảm giác no lâu hơn.
- Mì tôm hay mì ăn liền
Mì tôm hay mì ăn liền thì rất là hấp dẫn . Nhiều người chúng ta là có sở thích lấy mì ăn liền để lấp đầy dạ dày vào bữa sáng. Tuy nhiên, đa số các loại mì ăn liền đều trải qua công đoạn chiên rán, hàm lượng chất béo tương đối cao. Hơn nữa, trong gia vị chứa rất nhiều bột ngọt, ăn nhiều sẽ có hại cho sức khỏe. Ngoài ra, một số chất có trong mì ăn liền có thể gây khô tóc, nổi mụn trứng cá.
- Thịt xông khói và xúc xích
Nhiều em nhỏ và ngay cả người lớn chúng ta thì cũng rất nhiều người là có sở thích rất thích ăn xúc xích, dăm bông, thịt xông khói, lạp xưởng vào buổi sáng vì chúng khá thơm ngon. Song, anh chị cũng nên loại bỏ loại thực phẩm này ra khỏi thực đơn bữa sáng, bởi thịt các loại thịt chế biến sẵn như thịt xông khói và xúc xích chứa nhiều chất béo bão hòa và natri. Tiêu thụ nhiều có thể dẫn đến các vấn đề về tim mạch, huyết áp cao, và thậm chí tăng nguy cơ ung thư, đặc biệt là ung thư trực tràng.
Thay vì là ăn thịt xông khói và xúc xích thì anh chị có thể là lựa chọn các loại thịt nạc không qua chế biến như thịt gà, hoặc trứng luộc để có một bữa sáng giàu protein và ít chất béo bão hòa tốt cho sức khoẻ hơn.
- Nước ép trái cây nhiều đường
Không thể phủ nhận rằng nước ép trái cây nó chứa rất nhiều chất dinh dưỡng và chất chống ô xy hóa, nhưng cũng chứa rất nhiều đường và ít chất xơ hơn trái cây để nguyên.
Hơn nữa uống nước ép không no bụng được. Nếu phải lựa chọn thì các cô bác nên ưu tiên ăn trái cây nguyên quả thay vì ép ra nước uống. Như vậy chúng ta sẽ tận dụng được cả nguồn chất xơ quý giá , giảm việc mà gây tăng đường huyết đột ngột.
- Ngũ cốc đóng gói sẵn có đường
Nhiều loại ngũ cốc bán sẵn trên thị trường thì thường chứa lượng đường cao và rất ít chất xơ. Ăn quá nhiều ngũ cốc có đường không chỉ dẫn đến tăng cân mà còn làm tăng nguy cơ chúng ta bị mắc các bệnh mãn tính như tiểu đường và bệnh tim mạch.
Vì vậy, thay vì chọn các loại ngũ cốc đóng gói sẵn có lượng đường cao thì chúng ta nên chọn các loại ngũ cốc nguyên hạt ít đường, có thể thêm trái cây tươi và hạt khô để tăng cường chất dinh dưỡng và chất xơ.
Lưu ý thêm là nếu khi dạ dày của chúng ta mà đang trống rỗng thì các anh chị nên cân nhắc không ăn các thực phẩm như:
- Những thực phẩm chứa men như bánh mì có thể kích thích chứng đầy hơi
- Ăn các loại thực phẩm có đường cao sẽ tăng đường huyêt đột ngột
- Ăn sữa chua và các chất lên men sẽ giảm các acid tiêu hóa có lợi trong dạ dày
- Lê, cà chua, dưa chuột, chuối không nên ăn khi dạ dày trống rỗng
· Không ăn các thức ăn cay và uống các loại nước ngọt có ga.