BÚN RIÊU CHAY XUÂN HIỆP
Ngày đăng: 17/04/2023 02:31:30 Chiều/ ý kiến phản hồi (0)
Hôm nay là ngày ăn chay của gia đình Bé ( những bốn ngày chay liên tiếp lận! ) nên Bé nấu BÚN RIÊU CHAY! Sáng qua Bé cho ăn sáng BÚN CHẢ GIÒ RẾ tôm thịt rất ngon, nhưng chỉ ăn ba người, không đông vui nên tôi không đưa hình lên khoe.
Còn Bún Riêu cả gia đình tập trung nấu, nên vui lắm! Bé đi chợ ngày qua, nhưng sáng nay cháu dâu đi mua bún, giá cho tươi. Chị Sáu dậy sớm nấu soup legumes cho ngọt nước. Bé xay đậu nành, rồi hái trái quất nhà trồng vắt vô cho bồng con ( nổi riêu ). Bắp chuối , tía tô , rau quế nhà trồng. Nguyên liệu tươi ngon, nhất là không nêm đường, bột ngọt, bột nêm, mà nước rất ngọt thanh, nhờ đậu hũ, cà chua, nấm rơm… thêm tí mắm tôm chay ( tương hạt đen, tương hạt vàng, bỏ nước, xay nhuyễn xào lên ) có mùi bún riêu rất đặc sắc!
Xin mời! Ai ăn đăng ký sớm hếy! He! He! He!
Xuân Hiệp 17042023
THÂN THỊ VÂN HÀ
H1
H2
H3H4