Thưởng thức những món ăn Hà Nội
Đi du lịch không chỉ là tham quan ngắm cảnh mà còn thưởng thức những đặc sản ở địa phương. Mỗi nơi có vài loại thức ăn riêng mà nơi khác không có, nếu có cũng là sự du nhập từ nơi phát sinh ra nó. Vừa qua , Huỳnh Hương đi Hà Nội, tìm hiểu và thưởng thức các món ăn ở đây. Tiếc là HH chưa có khả năng diễn tả như Vũ Bằng, Nguyễn Tuân thế nên chỉ ghi lại những hình ảnh hầu chia sẻ với anh chị em. Bạn nào biết được gì thì phản hồi thêm để có một tư liệu tốt về thức ăn, nhất là đặc sản của một vùng miền (Huỳnh Hương)
Nhìn món nem tai, đâu ăn thử xem có ngon không ?
h2 Món nem tai
h3 Món bánh tổ ong
h4 Chè kho
h5 Cốm xào
h6 Hôm sau , “chén” bánh tôm hồ Tây
h7 No quá ! Nhưng cũng thữ bún riêu Hà Nội có khác bún riêu sài gòn không
h8 Tối đi dạo nhìn mọi người ăn đêm,
h9 Món mì vằn thắn . làm cho người ta không cưỡng được
H10 Ăn vằn thắn để biết thôi, sáng mai tiếp tục
Buổi sáng ra lề đường ăn bún đậu
Chú Ý : Có 3 ảnh được anh NHA chú thích vui trong ảnh, các bạn đọc kỷ xem
Huỳnh Hương ơi! chị thấy món nào cũng bén, thấy thèm quá đi, ở tận Hà Nội, đất SG biết tìm ở đâu để ăn đây???
Nhờ HH cho xem ảnh để chúng tôi củng cố thêm cái biết, không thì như ếch ngồi đáy giếng! dù những món này ở TPHCM cũng không thiếu chi. Nếu được xin tác giả so sánh thêm cùng một món ăn ở 2 miền khác nhau chỗ nào?
Tôi hoàn toàn đồng ý với Nguyễn Vinh vì có một vài loại bánh ở miền nam có, có bánh không có. Năm nay tôi 56 tuổi , kinh tế cũng khá giả, nhưng chưa được đi Hà Nội lần nào, thế nên việc giới thiệu các món ăn này, theo tôi là cần thiết. Khi nào HH đi Huế, Đà nẳng thì giới thiệu cho các thức ăn miền trung giùm, để biết thêm
Trả lời cho hình 6,
Anh Nha ới ơi, HH cũng muốn uống bia Hà Nội lắm, ngặt nỗi còn phải tiếp tục làm việc nên đành phải nhịn thèm đó anh ơi ( tranh thủ chạy ăn món bánh tôm Hồ Tây lúc 14h đó anh)
Các anh chị thân mến,
Cho HH được đính chính tên ” bánh tổ ong“, tên chính xác của loại thực phầm này được gọi “chè con ong“. Nó được gọi là chè vì công đoạn nấu giống như nấu chè nếp của người Nam, rồi để cho cô đặc lại. Gọi là chè nhưng món “chè con ong” lại có hình thức như bánh và vị dẻo như xôi, chỉ mềm hơn xôi mà trong miền Nam ta có món bánh gần giống “chè con ong” đó là bánh “Xôi vị”. Giá bán cho một chén chè như vậy là 10 ngàn đồng. Món này theo HH được biết thì chưa thấy bày bán ở Sài Gòn
“Chè con ong” khi ăn vào sẽ thấy thơm mùi gừng, có vị béo của mè (vừng) và vị ngọt của mật ong.
Đặc biệt khi ăn vào sẽ thấy rất ấm bụng phù hợp với khí hậu se lạnh ở Miền Bắc. Đây là món ăn cổ truyền của miền Bắc, thường được bày cúng vào các dịp lễ tết
Đúng là anh NHA ghi chú chả sai tí nào , giống thiệt tổ ong mà , NT nể bạn HHg quá hà , đặc sản món nào cũng không bỏ qua , các món kêu tên lạ quá ,như món chè kho…. ! 1 chuyến đi vui để nhớ về kỷ niệm xưa phải hong nè .