Năm một chín sáu mươi sáu, cha tôi hy sinh tại Buôn Mê Thuộc. Mẹ đưa linh cữu cha về Sài Gòn, gia đình của nội. Sau đó gia đình tôi rời Sài Gòn về Ô Môn, một huyện nhỏ cách Thị xã Cần Thơ Xem tiếp
Tôi không phải người Huế nên thật sự không rành về món ăn Huế. Tôi chỉ biết món cơm hến là do… đọc truyện của Phan Du(Hai chậu lan tố tâm ) thấy tác giả tả cảnh ông Một ăn cơm hến thật là ngon Xem tiếp
Vào dịp giỗ, Tết, tiệc to…Bà tôi hay làm các món bánh ngon để đãi bà con họ hàng, cũng như gói lộc dành tặng cho những người ở nhà không thể đi, như người già, trẻ con… Đáng kể nhất trong các mâm cưới Xem tiếp
Tết sắp đến gần. Người ở thành phố thì chưa chuẩn bị ăn Tết, nhưng ở quê thì sau vụ thu hoạch là lo bánh mức ngày tết. Mứt gừng, mứt bí là những loại mức thong dụng hầu như nhà nào cũng có, chỉ Xem tiếp
Cha tôi không ăn cơm mấy ngày nay, chỉ ăn cháo được lần một chén. Ông bệnh và bỏ ăn nhiều ngày nên có vẽ mệt mỏi, suy nhược… Muốn lấy lại cân bằng nhanh cho sức khòe của ông tôi nấu cháo lươn cho Xem tiếp
Ngạn ngữ Đức có câu: “Was der Bauer nicht kennt, frisst er nicht” mang hai ý nghĩa; nghĩa đen là người nông dân chỉ ăn những gì họ biết mà thôi; nghĩa bóng ám chỉ những người có đầu óc hẹp hòi, bảo thủ vì Xem tiếp
“Ngang như cua!”, đây là câu nói mà chúng ta thường nghe hàng ngày, dùng cách di chuyển khác thường của loài cua để ám chỉ tính tình ngang ngạnh của con người. Tuy bị mang tiếng xấu vì lối đi của mình nhưng cua Xem tiếp
Trời tháng tám mưa cứ rơi rỉ rả, ẩm ướt và lành lạnh. Nghe nói mùa này hay bị lên cân vì tiêu hao năng lượng nhiều trong quá trình tạo nhiệt. Người ta cứ đói, cứ thèm ăn nhất là những món nóng và Xem tiếp
Trong chúng ta, có rất nhiều người đã từng thưởng thức cũng như đã nấu món gà nấu đậu trắng hoặc món sườn nấu đậu trắng nhưng ít ai biết được món ăn này của chúng ta bắt nguồn và được biến chế từ món Cassoulet Xem tiếp
