BÀI SƯU TẦM: UỐNG NƯỚC LÁ VỐI CÓ TÁC DỤNG GÌ?
Đặc điểm của cây vối
Cây vối (hay còn được gọi là cây lá vối, cây trâm nắp) là loại cây mọc trong tự nhiên, có thân cao từ 5 – 6m. Cây vối thường xuất hiện ở nhiều nơi và nhiều nhất ở vùng đồng bằng Bắc Bộ Ở Việt Nam như Thanh Hóa, Nghệ An, Yên Bái, Lào Cai, Phú Thọ….
Người ta thường dùng lá, cành non và nụ của cây vối để phơi khô hoặc uống tươi giống như nước chè xanh.
Loài cây này ban đầu được biết đến như một loại nước uống giải khát, giải nhiệt hàng ngày, dần già người ta phát hiện trong cây vối có chứa các thành phần chất dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe và có công dụng chữa được nhiều bệnh nên được nhiều người tìm đến.
Cây vối thường cao chừng 5 – 6 m, đường kính của cây có thể lên đến 50cm. Cuống lá dài 1- 1,5 cm. Phiến lá cây vối dai, cứng. Hoa vối gần như không cuống, màu lục nhạt, trắng. Quả vối hình trứng, đường kính 7 – 12 mm khi chín có màu tím sậm, có dịch.
Thành phần hóa học của cây lá vối
Theo nhiều nghiên cứu cho thấy lá vối, nụ vối có chứa hàm lượng các chất lợi như: vitamin, khoáng chất, tannin và một số chất kháng sinh có khả năng diệt được nhiều loại vi khuẩn gây bệnh. Bên cạnh đó, trong lá vối còn có tinh dầu tự nhiên nên có mùi thơm rất dễ chịu.
Đặc biệt, riêng với nụ vối còn có chứa beta-sitosterol, là một hợp chất có khả năng chuyển hóa cholesterol, làm giảm mỡ máu.
Về tác dụng đối với sức khỏe thì nụ vối cũng có công dụng chữa bệnh như lá vối. Vậy cụ thể uống lá vối có tác dụng gì?
10 tác dụng uống nước lá vối với sức khỏe
Lá vối tươi có tác dụng giúp lợi tiểu, giải khát
Cũng giống nước chè xanh, người ta dùng lá vối để hãm lấy nước uống hằng ngày nhằm giải khát, giải nhiệt, đặc biệt vào những ngày nắng nóng. Bên cạnh đó, lá vối có tác dụng giúp giải độc cơ thể, thanh lọc gan thận, từ đó giúp lợi tiểu.
- Ngăn ngừa và hỗ trợ điều trị bệnh gout
Uống nước lá vối có tác dụng làm tan đáng kể hàm lượng chất uric có trong cơ thể. Từ đó giúp quá trình điều trị bệnh gout tốt hơn và ngăn nguy cơ hình thành bệnh gout đốt với người bình thường.
Lá vối có tác dụng ngăn ngừa và hỗ trợ điều trị bệnh gout
- Uống lá vối có tác dụng hỗ trợ tiêu hóa
Khi gặp các tình trạng đầy bụng, khó tiêu, uống nước lá vối có thể giúp giảm bớt tình trạng khó chịu, hỗ trợ hệ tiêu hóa hoạt động tốt hơn. Bởi trong lá vối tươi có chứ thành phần tannin, có tác dụng kháng khuẩn, loại bỏ vi khuẩn và bảo vệ niêm mạc ruột tránh khỏi những tác nhân gây hại cho đường ruột
- Lá vối có tác dụng chữa bệnh gan nhiễm mỡ
Nhờ vào các hoạt chất tanin và vitamin trong nước lá vối nên có khả năng giải độc gan, thanh lọc gan hiệu quả. Nhờ vậy mà giúp ngăn ngừa nguy cơ mắc các bệnh về gan, đặc biệt là gan nhiễm mỡ.
- Lá vối tươi giúp hỗ trợ điều trị bệnh tiểu đường
Lá vối có chứa nhiều chất chống oxy hóa, có tác dụng phòng ngừa bệnh tiểu đường. Vì thế, nếu uống nước lá vối thường xuyên giúp ổn định đường huyết, bảo vệ tổn thương tế bào beta tuyến tụy, phòng ngừa đục thủy tinh thể ở người bệnh tiểu đường, giúp tăng hiệu quả điều trị ở bệnh nhân tiểu đường.
á vối tươi giúp hỗ trợ điều trị bệnh tiểu đường
- Lá vối giúp giảm cân
Thường xuyên uống nước lá vối mỗi ngày, kết hợp với chế độ ăn uống hợp lý và luyện tập thể dục thể thao sẽ giúp giảm cân nhanh chóng. Lá vối có công dụng giúp tiêu hóa thức ăn rất tốt, nhất là thức ăn có nhiều dầu mỡ, chất béo, chính vì vậy mà uống nước lá vối sau khi ăn sẽ giúp bạn nhanh chóng có vóc dáng thon gọn.
- Lá vối có tác dụng chữa lỡ ngứa, chốc đầu, sát khuẩn tốt cho da
Dùng lá vối nấu lấy nước để tắm và gội đầu giúp sát khuẩn cực tốt, giúp giảm các tình trạng lỡ, mẩn ngứa, nổi dị ứng, viêm da khó chịu và mau lành vết thương.
- Uống nước lá vối điều trị viêm đại tràng
Dùng 200 g lá vối tươi, vò nát, ngâm vào 2 lít nước sôi trong 1 giờ và uống thay nước sẽ giúp cho chứng viêm đại tràng được cải thiện rõ rệt.
Uống nước lá vối điều trị viêm đại tràng
- Giảm tình trạng bị bỏng rát
Bạn có thể dùng nước lá vối để giảm đi tình trạng bỏng rát trên da. Vỏ cây vối cạo bỏ vỏ thô, rửa sạch, giã nát, hòa với nước sôi để nguội, lọc lấy nước, bôi lên khắp chỗ bỏng. Thuốc sẽ làm giảm tiết dịch, hết phồng, dịu đau, hạn chế sự phát triển của vi trùng.
- Hỗ trợ giảm mỡ máu
Bạn sử dụng 15 đến 20 gam nụ vối, sau đó hãm lấy nước và uống ngày 3 lần. Sử dụng loại nước này thường xuyên sẽ giúp cho tình trạng mỡ máu được cải thiện.
Lưu ý: Lá vối và nụ vối chỉ là thực phẩm có khả năng hỗ trợ điều trị, không phải là thuốc chữa bệnh. Đối với các bệnh nhân và phụ nữ đang mang thai cần tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng.
3 cách pha nước vối từ lá và nụ vối
Cách pha lá vối tươi
Dùng 5-7 lá tươi sau khi hái đem đi rửa sạch và cho vào hãm với nước sôi khoảng 20 phút và thưởng thức như uống nước chè xanh. Bạn có thể hơ lá vối qua lửa nóng để lá vối héo lại khi pha nước uống không bị ngái.
Cách pha lá vối khô
Tương tự giống như lá tươi, cũng cho nước sôi vào để hãm 15 – 20 phút, uống hàng ngày như uống trà.
Cách pha nước từ nụ vối
Nụ vối cho vào ấm, sau đó cho nước sôi vào và hãm trong vòng 3 phút là có thể dùng được.
Cách bảo quản nước lá vối khi không sử dụng
– Bảo quản nước lá vối trong tủ lạnh, thời gian tối đa từ 2 đến 3 ngày khi không sử dụng.
– Không nên uống nước lá vối để qua đêm ở môi trường bên ngoài, sẽ dễ gây đau bụng.
– Nên để nước lá vối tươi trong bình đậy kín, không nên để nước ở trong chai nhựa trong môi trường bên ngoài.
– Tránh uống nước lá vối quá đặc khi đói bụng bởi sẽ làm mất năng lượng, gây mệt mỏi và choáng váng.
– Không nên uống quá nhiều nước lá vối trong một ngày, mỗi ngày bạn chỉ nên uống khoảng 1 ấm trà là đủ.
Sự khác biệt khi sử dụng giữa lá vối và nụ vối
Hương vị:
Lá vối khi uống sẽ có vị hơi đắng, chát, sau khi uống để lại vị hậu ngọt, hương thơm dễ chịu.
Nụ vối khô hay trà nụ vối sau khi pha có hương thơm mát đặc trưng của nụ vối, vị thanh mát sảng khoái và hậu ngọt lan tỏa khắp khoang miệng rồi đến cổ họng rất dễ chịu khi thưởng thức.
