Chuyên mục: Bếp Ấm

Giá mọc trên cát

Sau khi thử nghiệm qua GIÁ MỌC TRÊN KHĂN, GIÁ MỌC TRONG HŨ THUỶ TINH, tôi đã rút ra được một kinh nghiệm: – Giá chỉ mọc trong bóng tối. – Rể phải bám sâu, chặt vào nơi ẩm để … Tiếp tục đọc

Tàu hủ

Cùng với sự phát triển của khoa học, con người càng ngày càng biết nhiều hơn về cơ thể của mình, cùng việc phát sinh bệnh tật trong cơ thể. Vì sao mắc bệnh tiểu đường, vì sao dư cholesterol, vì sao bị bệnh tim mạch…. Biết được căn nguyên thì biết được cách chữa. Có một điều là phần nhiều … Tiếp tục đọc

Sữa đậu nành

Trong chúng ta chắc chưa ai là chưa một lần trong đời uống sữa đậu nành. Riêng tôi, ngày còn nhỏ, theo anh chị đi phố chơi, thế nào cũng được đưa vào một tiệm chuyên bán sữa đậu nành ăn … Tiếp tục đọc

Du lịch ẩm thực Nhật Bản ( phần cuối)

Chuo-Ku là street food ở Osaka, vì đến vào buổi trưa nên chưa đông lắm, tại đây có thể ăn uống thoải mái ngoài đường   Hình 1 Hàng cua nướng với giá 900 yen thịt và càng, 500 yen … Tiếp tục đọc

Du Lịch Ẩm Thực Nhật Bản ( Phần 3)

Rời Tokyo đi Osaka để tiếp tục hành trình ẩm thực khác, Hình 1 : Ga Osaka nhìn từ trên cao Một trong những quán khách hàng phải đứng ăn, không ghế ngồi. Ở Nhật vẫn còn một số quán ăn … Tiếp tục đọc

DU LỊCH ẨM THỰC NHẬT BẢN ( Phần 2)

Các món ăn được nấu chín, với tất cả các món này họ thường bán 100g kể cả cơm nấu sẵn. 100g là đơn vị tối thiểu cho người mua, với số lượng như vậy dân Nhật dễ dàng kiểm … Tiếp tục đọc

Du lich Ẩm thực Nhật Bản ( Phần 1)

Những ai từng du lịch Nhật Bản đều không thể quên được những trải nghiệm tại xứ sở của con cháu Thái Dương Thần Nữ. Cảnh đẹp như tranh, con người lịch sự, cuộc sống văn minh tân tiến nhưng … Tiếp tục đọc

Tô Canh Mồng Tơi

Giữa tháng 9 năm 2017, chúng tôi đi Paris, nước Pháp, để thăm gia đình và bạn bè, đã 10 năm chưa có dịp gặp lại. Thi và tôi đã để ra 3 ngày đi thăm vợ chồng  người bạn của … Tiếp tục đọc

MÓN NGON TRONG BỮA CƠM GIA ĐÌNH: CHẢ CÁ

Món “chả cá” là một món ăn được ưa thích của người Việt chúng ta. Nếu ở trong nước, muốn làm món chả cá thì quá dễ dàng vì các loại cá tươi để dùng làm chả có thể mua … Tiếp tục đọc

 TRẦN BÌ MÀ TÔI THÍCH

Hồi nhỏ mỗi lần uống thuốc Bắc, má tôi cho một viên trần bì. Đây là một trong những món ăn chơi của người Hoa như cà na, cấn chỉ, sán chá. Những món này tôi biết phát âm nhưng … Tiếp tục đọc