Chuyên mục: Ẩm thực ngày xuân

Nàng Xuân là ai? Đi ra đi…

Thiệt là lạ. Cho tới hôm nay đã 25 Tết Mậu Tuất 2018 mà tôi vẫn chưa có một chút cảm giác Tết trong lòng. Sớm chiều trưa khuya tạt cõi Phây nhìn hơn vạn bạn bè thân hữu post … Tiếp tục đọc

Tôi đón tết

  1- Buổi sáng, nhìn qua cửa sổ, tôi có thói quen như thế mỗi khi thức dậy để đoán thời tiết trong ngày.(Chỉ là một thói quen, vì đôi khi sáng nắng chiều mưa, đêm lạnh…không biết được!!!…). Hiện … Tiếp tục đọc

PIZZA

 Pizza là món ăn xuất phát từ nước Ý. Thoạt đầu, pizza rất đơn giản, như một miếng bánh mì cán dẹp, rải thêm trên mặt một chút muối, mỡ, tỏi, phô mai, rau quế. Sau đó, thỉnh thoảng người … Tiếp tục đọc

BÁNH CHƯNG – BÁNH TÉT

Hình 1 Từ khi nhận biết thế giới bên ngoài, mỗi tết đến, tôi nhớ là nhà tôi nhộn nhịp từ cuối tháng 10 âm lịch cho đến ngày 30 tết. Mỗi lần đi học về thấy các chịngười làm … Tiếp tục đọc

BÁNH TỔ VÀ NGOẠI TÔI

  Hình 1   Tết gần đến là Ngoại tôi luôn mua mấy cái bánh tổ màu vàng nho nhỏ với chữ Tàu đo đỏ bà đặt khiêm nhường bên cạnh bánh chưng to đẹp mà ba mẹ tôi chưng … Tiếp tục đọc

BOUCHÉE À LA REINE 

Xuân đến, nhà nhà đều sửa soạn đón Tết Nguyên Đán. Ngoài việc trang hoàng nhà cửa bằng những chậu hoa Cúc, hoa Vạn thọ rực rỡ;  những chậu kim quất đầy trái màu vàng cam, được uốn nắn, cắt … Tiếp tục đọc

Ẩm thực ngày xuân bài hai.

Mời quý thầy cô và quý độc giả đón xem….

Ẩm thực ngày xuân bài một.

Mời quý thầy cô và quý độc giả đón xem….